在现在各个一线城市都霾污染的鬼天气里 ，人们越来越注重低碳环保，在环保上做足了功课好多具环保型的厨具走进酒店餐饮。
绿色概念的逐步渗透，不少酒店积极调整经营策略，在低碳、节能、减耗上做足了功课，紧随绿色酒店新趋势。绿色酒店厨房设备、绿色的酒店热水系统、可多次使用的新“六小件”等等。绿色酒店厨房设备主要是指节能减耗的商用电磁炉系列，商用电磁炉采用电为主要能源，本身就比不同的燃气灶就能70%左右，另外商用电磁炉采用感应式电磁加热原理，一旦锅离开商用电磁炉的表面，就会终止加热的，令商用电磁炉的节能发挥到极致。
绿色环保的酒店厨房设备他节能的关键优势是帮你大大的节省酒店处理排风系统操作 有产业发展的前景趋势